[知性毛媽的優質生酮草本寵物鮮食餐單]
🍱日常草本生酮飲食《貴族毛孩輕烹膳食》
肉類脂肪:15%
肉類蛋白質:20%
內臟:5%
當季草本果蔬: 10%
鈣磷比:1.3:1
總磷:約120mg
鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉及多種維生素等符合NRC營養標準
水分:40-45% (山藥雞肝高湯)
這個比例讓毛孩維持在生酮代謝內,30%紅肉、白肉、魚肉、貝類多元蛋白質有助於維持肌肉,優質肉類脂肪為毛孩帶來比碳水化合物更容易消化吸收和滿足能量需求,10%的當季草本果蔬則可以以最天然方式滿足維生素、礦物質和腸胃微量元素的補充,多元草本包括黄金亚麻籽、南瓜籽、蔓越莓、黑桑葚、葵花籽、黑芝麻、黑豆等等。40-45%水分有助於維持水分平衡。
🥗肝腎毛孩療癒生酮餐《活腎滋密餐/飲》
脂肪:10%
蛋白質:8-10%(腎衰竭2-4期適用)
當季果蔬:10%
益腎草本:5%
鈣磷比:1.3:1
總磷:約90-103mg
鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉及多種維生素等符合NRC營養標準
水分:45%(山藥雞肝高湯)
這個比例讓毛孩維持在生酮代謝內,脂肪低於《貴族毛孩輕烹膳食》,是較溫和進入生酮代謝的餐單,紅肉、白肉、魚肉、貝類多元蛋白質維持在15%有利於胺基酸製造,適當脂肪容易消化吸收和滿足能量需求。碳水化合物提高到15%,有助於為肝腎提供適量葡萄糖,避免過低引起酮酸中毒。水分維持在45%,確保充足水分補充。非典型的生酮餐,它結合了生酮飲食的理念,並根據毛孩的實際需求進行了特殊設計,維持了生酮飲食的一些核心原則,以及針對特殊健康需求的細節調整,也可以為一些特殊情況下的毛孩提供更貼合的營養解決方案。
🥚粗蛋白含量越高越好?
《多不代表好 – 從毛孩營養過剩說起》
如今越來越多的毛孩飼養者認為,為毛孩提供越多的營養成分就越好。然而,這樣的觀念恰恰可能存在一些問題,需要我們加以反思。
首先,我們需要認識到蛋白質的重要性。蛋白質是生命活動的基礎,是組成肌肉、器官等組織的主要成分。但並非粗蛋白質含量越高越好。過量攝入蛋白質,不但可能加重腎臟負擔,還可能導致其他代謝失衡,這也是為何越來越多毛孩過早踏入腎衰竭的原因。
恰恰現代毛孩飲食中,一方面大量蛋白質,為了「食物賣相」看起來划算,會堆滿滿的肉,但蛋白質含量顯然超出了大多數成年犬的基本要求,或者植物蛋白的使用越來越多。這些植物性蛋白雖然能降低膽固醇,但其生物利用率和消化吸收效率往往低於動物性蛋白。
每日蛋白質和脂肪的建議量
(每日蛋白質需求 = 體重 ?kg × 1.6g 以上)
| 幼犬 (5.4kg ) | 成犬 (14kg) | 懷孕哺乳犬 (14kg) |
蛋白質 | 8.6-10g | 22-25g | 65g/150g |
脂肪 | 17% | 10-15% | 18-20% |
大家都知道過量攝入動物蛋白會對毛孩的肝腎功能造成負擔,當高蛋白代謝產生的氮代謝物過多,會增加肝腎的排出負荷,過量蛋白質攝取導致很多毛孩在暴飲暴食中過早踏入腎衰竭,或者缺乏抗氧化的膳食纖維等植物營養素。我們認為真正好的餐單,必須要全面營養平衡,在動物蛋白和植物蛋白之間找到適當平衡,避免偏頗。適度攝入優質動物蛋白,也要攝入定量的優質植物蛋白,不僅能滿足毛孩的需求,還能提供更全面的營養支持。
一些看起來滿是肉的膳食餐,蛋白含量驚人高達50-70g確實對毛孩健康是非常高、而讓人堪憂的數字,過高的蛋白質攝入會帶來一些不良影響,如肝腎負擔加重等。過量的營養,配搭著額外增加的純蛋白零食(未經過鈣磷比的肉乾),或者非食物基的人工維他命,讓毛孩難以消化、本來寵愛反成害。因此,我們應該摒棄「多就是好」的觀念,轉而追求營養的平衡和適度。從「快速方便」轉而追求接近食物的平衡度、接近毛孩祖先飲食的鮮度與安全度。
不僅要關注包裝總量,或者「看起來肉多」,還要注重營養不能過多,和營養素間比例關係。
針對毛孩的具體需求以更科學的角度呵護我們的毛孩。
🥚為什麼不推出即開即食鮮食包?
Fuzzywuzzycare 旗下鮮食最在意的地方就是:必須以毛孩健康視覺出發。不強調毛家長如何「快速」、「方便」因為「快速」是最昂貴的
眾所周知 真空包裝對於厭氧菌生長非常有利,其中肉毒桿菌會產生毒性極強的神經毒素,而「真空、且溫度為18~45℃(即室溫)」就是其生長繁殖及產毒的最適宜的有利溫度。
「即開即食」真空食品一般正正是這個溫度區,為了可以「常溫擺放」一般都會先以120℃高溫高壓10分鐘處理食物,可想而知營養價值已經大大破壞,其後常溫下擺放,假如有殘留肉毒桿菌孢子細菌,有機率會再次生長繁殖。
而新鮮製造,冰格-12至-18°C冷藏超鮮包,就能克制毒素生長。食用前100°C蒸煮10-12分鐘、除了確保食物不用經過二次烹煮,也是最新鮮、最安全及營養最大化。100°C烹煮可確保在毛孩食用前有效破壞毒素,因此我們堅持半生熟設計免除第二次加工,貓狗鮮食鮮製急凍冷藏 及超低溫冷運配送,就是要確保以毛孩健康為出發點——這是至關重要。相比起能否直接剪包,但同時擔憂是否含有肉毒桿菌,我們相信毛孩的健康和安全才應該是最優先考量。我們並不想強調「快速」和「方便」,因為這往往意味著需要犧牲食品的營養價值和安全性。
傳統鮮食包經過的高溫高壓處理會破壞食品的營養成分,而真空低溫烹煮的食物又有微生物安全的隱憂,雖然真空低溫烹煮無氧環境不利食物腐敗細菌生長,但食物存放在攝氏4度至60度的危險溫度範圍過久,容易滋生產氣莢膜梭狀芽孢桿菌等致病菌。而產氣莢膜梭狀芽孢桿菌的孢子耐熱,能在正常煮食過程中存活,如果溫控欠妥,產氣莢膜梭狀芽孢桿菌可在真空低溫烹煮包裝食物中萌發繁殖起來。
半生熟冰格冷藏設計可以確保食品的新鮮度和安全性,在冰格取出加熱100°C蒸煮10-12分鐘才第一次加工,親自煮熟能安心控制食品安全、也讓食物保留最大限度的營養。
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